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La pizza Margherita compie 130 anni

Storie di buon gusto

La pizza Margherita compie 130 anni

12 Giugno 2019

Una delle pietanze più iconiche nel mondo, simbolo di Napoli, compie 130 anni: si tratta della pizza Margherita. La tradizione vuole, infatti, che il pizzaiuolo Raffaele Esposito della pizzeria Brandi, l’11 giugno del 1889, dedicò la pietanza alla regina Margherita di Savoia in visita a Napoli, guarnendo la pizza con pomodoro, basilico e mozzarella a rappresentare i colori della bandiera italiana. Prima di quella data, tuttavia, esistono riferimenti a questo tipo di pizza.

Riferimento: https://napoli.fanpage.it/la-pizza-margherita-compie-130-anni/

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